Domaine Michel Lafarge
Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Blanc
Regular price
$3,500
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土： Beaune Blanc布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。伯恩的白酒並不常見，主要位於高坡處。帶有杏仁，乾燥水果，蕨類，白花的香氣，通常年輕時就果香奔放，甜美可口，陳年後更顯圓潤整合，也另有一番美妙滋味。
- 釀造：有機農法與自然動力法的先驅，使用天然酵母，輕度萃取，低溫浸泡與低新桶比例。
此款在2013年名稱由 Les Aigrots 更改為 「Clos des Aigrots」；僅4家生產者在此有權使用Clos的名稱。葡萄園面積0.23公頃，面朝東南，土壤由淺色粘土、石灰岩土壤、白色小石塊所組成，葡萄藤種植於1988 年。
整串葡萄壓榨，使用原生酵母發酵，橡木桶(10%新桶)中陳釀15個月。使用膨潤土進行澄清，輕微過濾。
散發清新的桃子與柑橘風味，挾帶細緻的白花芬芳。酒體飽滿濃郁，蘊含活潑的酸度，餘韻平衡悠長。擁有十足的窖藏潛力。
國際評分 :
- 2018 酒款評分： Burghound 90-92, Wine Advocate 92+
- 2017 酒款評分： Burghound 90-92
完整酒莊介紹 ► Michel Lafarge
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