Georges Noellat
Maxime Cheurlin Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru
Regular price
$16,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：梧玖村位於夜丘兩大名村Chambolle Musigny村與Vosne Romanée村之間。歷史上西篤會曾12世紀時在此建立了極具影響力的修道院，也因此獲得許多葡萄園的捐贈，造就今日夜丘最大的特級園Clos Vougeot。事實上其他4塊一級園與村莊級的葡萄酒品質也相當高。紅酒的風格往往以黑櫻桃，黑醋栗，紫羅蘭為主，架構強壯，厚實均衡。罕見的白酒則以熱帶水果與礦物感的平衡感著名，酒體飽滿豐富。
- 釀造：人工採收，去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。
紫紅酒色，黑櫻桃、黑醋栗等黑色水果風味主導，加上紫羅蘭花香，還有橡木桶帶來的咖啡、皮革和煙燻氣息。口感圓潤多汁，單寧感紮實，尾韻綿長，香氣在口中久久不散，陳年潛力雄厚。
完整酒莊介紹 ► Georges Noëllat
延伸閱讀 ► 年份報告
