Louis Chenu Père & Filles Chorey lès Beaune Les Beaumonts
Louis Chenu et Filles

Louis Chenu Père & Filles Chorey lès Beaune Les Beaumonts

Regular price $1,300

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。 
  • 風土:。 Chorey lès Beaune被伯恩丘的幾個知名村莊,包括Aloxe Corton村,Savigny lès Beaune村,Beaune村,Ladoix村給包圍,使得他總是相對低調,卻也成為布根地極少數尚可維持甜蜜價格帶的好選擇。以生產果味豐沛的紅酒為主,帶有覆盆莓,黑莓,甘草的特徵,隨時間發展出野味與皮革味。少見的白酒則屬於清爽風格,散發檸檬草,榛果,白花的香氣,圓潤的果實感相當討喜。
  • 釀造:低溫浸泡,自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取,依年份進行淋汁。完成後,約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。

Chorey lès Beaune緊接在Savigny lès Beaune東邊,Les Beaumont更是村裡最大的一塊田,地勢平坦,表現出黑皮諾新鮮多汁的誘人果香,是法國餐廳愛用的平實推薦酒款之一。奔放的香氣,明顯紅醋栗的印象,帶有活力的中等酒體,細緻的口感,以及優雅的尾運表現。

國際評分 :

  • 2014 酒款評分: Burghound 88

    完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
    延伸閱讀 ► 年份報告

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