Louis Chenu et Filles
Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Rouge
Regular price
$1,750
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒，已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果，些微的香料與大地氣息，架構精實，單寧細緻，是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。
- 釀造：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。
全數使用不銹鋼槽進行發酵與培養，保留黑皮諾多汁甜美的特色，彷彿咀嚼新鮮的草莓與紅色漿果，點綴清新的草本香氣。
完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
延伸閱讀 ► 年份報告
