Louis Chenu et Filles
Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Blanc
Regular price
$1,300
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。
主要來自於Chorey lès Beaune村數個成熟度佳的高坡地塊，並於2至3年的舊桶中陳釀，且直到裝瓶前皆未添加二氧化硫！
散發成熟黃蘋果、梨子、辛香料、白色花朵香氣，口感紮實且酸度清爽，帶有檸檬草、柑橘、鳳梨風味，餘韻綿長，是資深酒評家Neal Martin強力推薦的酒款！
國際評分 :
- 2018 年份評分：Vinous 88-90
完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
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