Louis Chenu et Filles
Louis Chenu Père & Filles Savigny lès Beaune 1er Cru Les Talmettes
Regular price
$1,500
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：號稱布根地CP值最高的美味村莊，在此地可以找到許多年輕就相當可口，並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二，南方緊鄰Beaune，帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味，北邊則更為優雅具礦物感。
- 釀造：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。
Les Talmettes一級園位於村莊北側，擁有朝南的面向。產量極少也極為罕見單獨裝瓶。擁有花香與漿果的豐富層次感，散發清新的櫻桃與覆盆子香氣，結合一絲大地土壤氣息。優雅、精緻且輕快的口感，餘韻綿延悠長。有別與紅酒較厚實濃郁的印象，此款紅酒如白酒一般清爽優雅，賦予酒體女性化的形象。
國際評分 :
- 2019 酒款評分：Vinous 89-91
- 2018 酒款評分：Wine Enthusiast 92
- 2015 酒款評分：Burghound 91
- 2014 酒款評分：Burghound 89
完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
延伸閱讀 ► 年份報告
