Louis Chenu Père & Filles Savigny lès Beaune 1er Cru Aux Clous
Louis Chenu et Filles

Louis Chenu Père & Filles Savigny lès Beaune 1er Cru Aux Clous

Regular price $1,500

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:號稱布根地CP值最高的美味村莊,在此地可以找到許多年輕就相當可口,並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二,南方緊鄰Beaune,帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味,北邊則更為優雅具礦物感。
  • 釀造:低溫浸泡,自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取,依年份進行淋汁。完成後,約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。

Aux Clous一級園享有良好的地理條件,往往是村北的一級園中最早開花的地塊。部分葡萄來自樹齡75歲的荖藤。帶有黑樹莓、黑醋栗與李子香氣,揉合些許大地土壤氣息。口感圓潤寬廣,質地緊密均衡,餘韻持久而悠長,為整體印象增添不少深度。此款為酒莊一級園中,結構最為深沉且尾韻最為持久的酒款。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Jasper Morris 88-91
  • 2015 酒款評分:Burghound 90
  • 2014 酒款評分:Burghound 92

    完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
    延伸閱讀 ► 年份報告

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