Louis Chenu Père & Filles Savigny lès Beaune Les Saucours
Louis Chenu et Filles

Louis Chenu Père & Filles Savigny lès Beaune Les Saucours

Regular price $1,400

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc。
  • 風土:號稱布根地CP值最高的美味村莊,在此地可以找到許多年輕就相當可口,並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二,南方緊鄰Beaune,帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味,北邊則更為優雅具礦物感。
  • 釀造:低溫浸泡,自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取,依年份進行淋汁。完成後,約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。

Les Saucours位在背斜谷出口首當其衝的位置,遇上炎熱的年份往往具有超水準的展現。2019年適逢既乾燥又炎熱的夏季,賦予葡萄完美的熟成,夜晚的降溫則有助於保持酸度。帶有內斂的梨子、蘋果與甜瓜香氣。口感誘人,質地均衡,風味一路綿延至尾韻不斷。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Burghound 88
  • 2014 酒款評分:Burghound 88

    完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
    延伸閱讀 ► 年份報告

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