Les Belles Collines Russian River Valley Chardonnay
Les Belles Collines

Les Belles Collines Russian River Valley Chardonnay

Regular price $1,200

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:納帕谷 (Napa Valley) 在加州葡萄酒歷史中,應是聲名最顯赫之地。位於內陸確保葡萄擁有漫長穩定的生產季,當地日照又極為充足,除了日間陽光外,夜間亦得益於海洋雲層 (Marine layer) 的冷卻作用。所謂的海洋雲層現象,就是寒冷的太平洋水氣受到炎熱海岸陸地輻射加熱後,產生的一層濃霧。每天夜晚,這片霧會從聖巴布羅灣往北進入谷地,使葡萄冷卻,讓果實得以休息。日夜溫差讓葡萄在白天的炎熱下成熟,又能在冷涼夜間保有良好酸度。
  • 釀造:葡萄經過人工篩選,採用自流汁置入有恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵。依不同年份的葡萄特性放於不同的桶中釀造。

加州的Chardonnay,往往都是甜美並帶有奶油質地的風格。美麗山丘追求更為優雅古典,令人百喝不膩的風味,重新定義了何謂加州Chardonnay的滋味。
酒液呈現淺金黃色,香氣帶有紅蘋果,梨子,一些熱帶水果,以及新桶帶來的香草風味。酒體飽滿,具有蘋果與蜂蜜的滋味,卻仍舊具有清脆俐落的酸度,以及礦物感與些微打火石的印象,尾韻相當悠長。

國際評分 :

  • 2016 酒款評分:Wine Enthusiast 92
  • 2014 酒款評分:Wine Enthusiast 91

完整酒莊介紹 ► Les Belles Collines

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