Les Belles Collines
Les Belles Collines California Pinot Gris
Regular price
$900
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Gris。
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風土：來自三個產區，一個是 Clarksburg AVA，位於納帕與索諾瑪內陸地區，接近加州首府沙加緬度。雖然沙加緬度位在內陸地區，離太平洋遙遠，溫度較高，但 Clarksburg 產區一樣有來自舊金山灣的海洋雲層，會深入沙加緬度河三角洲，因此 Clarksburg 均溫比隔壁的沙加緬度低了攝氏 5 度。這片海洋雲層讓園區產出優質灰皮諾，果味充沛又有明亮酸度支撐，因此本區雖是內陸 AVA，卻與知名的納帕、索諾瑪環境相似。
Les Belles Collines 另一個重要灰皮諾產區是 Monterey AVA，本區包含 Salinas Valley 以及部分 Carmel Valley。Salinas Valley 是美國最重要的農業區之一，Monterey AVA 大部分葡萄均栽種於此。海洋雲層從蒙特雷灣 (Monterey Bay) 進入 Salinas Valley，徘徊在 Santa Lucia 與 Gabilan 山區之間，日間氣溫很少超過攝氏 25 度。谷地平均年雨量只有 350 公厘，而納帕卻有 1000 公厘，索諾瑪也有 750 公厘。雨量稀少加上排水良好的砂質土壤，葡萄必須奮力獲取養分，環境壓力加上持續冷涼氣候，產出果實具絕佳複雜度。Monterey AVA 是全世界生長季最長的產區之一，酒款特色明晰酸度平衡，是灰皮諾的良居。 - 釀造：葡萄經過人工篩選，採用自流汁置入有恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵。依不同年份的葡萄特性放於不同的桶中釀造。
Les Belles Collines 釀造的Pinot Gris，來自加州三個風格迥異的優異產區，透過混合各產區的優點，打造出一款清爽酸度與水果風味及礦石感兼具的特殊風格的灰皮諾。
邊緣呈現明亮的淺稻草色。香氣奔放，充滿成熟的水梨、熱帶水果、甜香草，並略帶有荔枝的甜美香氣。飽滿的口感，令人聯想到蘋果跟水梨，並帶有涼爽天氣下特有的清涼草本與礦石風味，酸度明亮俐落。
國際評分 :
- 2019 酒款評分：Wine Enthusiast 92
- 2018 酒款評分：Wine Enthusiast 87
- 2016 酒款評分：Wine Enthusiast 89
- 2015 酒款評分：Wine Enthusiast 92 (Editors' Choice)
- 2014 酒款評分：Wine Enthusiast 91 (Editors' Choice)
- 2012 酒款評分：Wine Enthusiast 86
完整酒莊介紹 ► Les Belles Collines
