Les Belles Collines California Pinot Gris
Les Belles Collines

Les Belles Collines California Pinot Gris

Regular price $900

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Gris。
  • 風土:來自三個產區,一個是 Clarksburg AVA,位於納帕與索諾瑪內陸地區,接近加州首府沙加緬度。雖然沙加緬度位在內陸地區,離太平洋遙遠,溫度較高,但 Clarksburg 產區一樣有來自舊金山灣的海洋雲層,會深入沙加緬度河三角洲,因此 Clarksburg 均溫比隔壁的沙加緬度低了攝氏 5 度。這片海洋雲層讓園區產出優質灰皮諾,果味充沛又有明亮酸度支撐,因此本區雖是內陸 AVA,卻與知名的納帕、索諾瑪環境相似。
    Les Belles Collines 另一個重要灰皮諾產區是 Monterey AVA,本區包含 Salinas Valley 以及部分 Carmel Valley。Salinas Valley 是美國最重要的農業區之一,Monterey AVA 大部分葡萄均栽種於此。海洋雲層從蒙特雷灣 (Monterey Bay) 進入 Salinas Valley,徘徊在 Santa Lucia 與 Gabilan 山區之間,日間氣溫很少超過攝氏 25 度。谷地平均年雨量只有 350 公厘,而納帕卻有 1000 公厘,索諾瑪也有 750 公厘。雨量稀少加上排水良好的砂質土壤,葡萄必須奮力獲取養分,環境壓力加上持續冷涼氣候,產出果實具絕佳複雜度。Monterey AVA 是全世界生長季最長的產區之一,酒款特色明晰酸度平衡,是灰皮諾的良居。
  • 釀造:葡萄經過人工篩選,採用自流汁置入有恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵。依不同年份的葡萄特性放於不同的桶中釀造。

Les Belles Collines 釀造的Pinot Gris,來自加州三個風格迥異的優異產區,透過混合各產區的優點,打造出一款清爽酸度與水果風味及礦石感兼具的特殊風格的灰皮諾。
邊緣呈現明亮的淺稻草色。香氣奔放,充滿成熟的水梨,熱帶水果,甜香草,並略帶有荔枝的甜美香氣。飽滿的口感,令人聯想到蘋果跟水梨,並帶有涼爽天氣下特有的清涼草本與礦石風味,酸度明亮俐落。

國際評分 :

  • 2015 酒款評分:Wine Enthusiast 92 (Editors' Choice)
  • 2014 酒款評分:Wine Enthusiast 91 (Editors' Choice)

完整酒莊介紹 ► Les Belles Collines

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