Les Belles Collines Sonoma Coast Pinot Noir
Les Belles Collines

Les Belles Collines Sonoma Coast Pinot Noir

Regular price $1,600

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:納帕谷 (Napa Valley) 在加州葡萄酒歷史中,應是聲名最顯赫之地。位於內陸確保葡萄擁有漫長穩定的生產季,當地日照又極為充足,除了日間陽光外,夜間亦得益於海洋雲層 (Marine layer) 的冷卻作用。所謂的海洋雲層現象,就是寒冷的太平洋水氣受到炎熱海岸陸地輻射加熱後,產生的一層濃霧。每天夜晚,這片霧會從聖巴布羅灣往北進入谷地,使葡萄冷卻,讓果實得以休息。日夜溫差讓葡萄在白天的炎熱下成熟,又能在冷涼夜間保有良好酸度。
  • 釀造:葡萄經過人工篩選,採用自流汁置入有恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵。依不同年份的葡萄特性放於不同的桶中釀造。

美國最重要的葡萄酒產區無疑是加州,而除了眾多膜拜酒的根據地納帕谷之外,Sonoma County已是現在許多高評價新興酒莊的聚集地。
在郡中可以再細分為許多個法定產區(AVA),而Sonoma Coast正是其中最重要的一個。
顧名思義Sonoma Coast位在北部海岸的沿海地區,冷涼的太平洋洋流經過此處形成霧氣,使得Sonoma Coast的氣溫明顯低於內陸的產區,因此適合釀造出偏向布根地的優雅風格,也因此成為重要的黑皮諾與夏多內產區,孕育了許多卓越的精品酒莊。

國際評分 :

  • 2016 酒款評分:Wine Enthusiast 92

    完整酒莊介紹 ► Les Belles Collines

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