Laurent Roumier Bonnes Mares Grand Cru
Laurent Roumier

Laurent Roumier Bonnes Mares Grand Cru

Regular price $8,800

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園愛侶園(Les Amoureuses)正是位於此地,更是加深了此村溫柔婉約,浪漫綺麗的風格印象。
  • 釀造:不使用用除草劑和化學肥料。手工採收後,全數酒款皆為100%除梗,壓榨後先導入開放式的水泥槽進行低溫浸泡,再換到封閉式水泥槽啟動穩定且緩慢地發酵,期間每天都進行踩皮與淋汁的萃取。最後導入小橡木桶開始15~18個月的培養。裝瓶前不澄清不過濾。

酒莊擁有僅0.14公頃此片特級園,於1938年栽種的老藤,年產量僅3-4桶,得自Domaine Georges Roumier。玫瑰花瓣、香水氣息,十分精巧,口感深沈強烈,風味持久極具力量,是一格局龐大、非常平衡、展現酒莊工藝的特級園酒款。

    完整酒莊介紹 ► Laurent Roumier
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