酒款介紹 :

• 葡萄品種：100% Gamay。
• 風土：Côte de Brouilly是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一。從村名顧名思義，指得是位於山丘的葡萄園，也因此具有更加優良的排水性與集中度，明確地展現了薄酒萊花崗岩層帶來獨特的礦物感，花香調性也更為容易辨識，兼具可口與精緻的酒體架構。
• 釀造：特意挑選的荖藤凸顯風土滋味，釀造出濃密複雜的酒款，以自然動力法，100%去梗，開口式水泥槽，原生酵母，舊橡木桶的傳統薄酒萊釀造方式，再現經典風味。

Côte de Brouilly風土以一種名為閃長岩的斑駁藍色石頭為特徵，是古代火山活動的產物。山坡上由閃長岩組成的土壤往往薄而多石，含有一些粘土，為葡萄栽培提供了排水良好的最佳基礎。

散發溫和的香料氣息，融合香甜的莓果香氣。口感紮實飽滿，明亮的酸度賦予酒體平衡感，細緻的單寧襯托出優雅個性。相當具有Volnay村Lafarge的風格，值得等待時間的淬鍊將其昇華。

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