Joseph Colin
Joseph Colin Saint Aubin Compendium
Regular price
$2,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：聖歐班是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花，燧石，綠杏仁，橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟，杏仁糖，肉桂等香氣。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
「Compendium」的意思是「概要」，象徵Joseph Colin以Saint Aubin為本，對此地充分的理解。帶有優異的清新涼爽香氣，白桃，柑橘，青蘋果。酒體中等，口感直接俐落，充滿表現力。
國際評分 :
- 2017 酒款評分：BH 87
完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
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