Joseph Colin Saint Aubin 1er Les Murgers des Dents de Chien
Joseph Colin

Joseph Colin Saint Aubin 1er Les Murgers des Dents de Chien

Regular price $3,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:聖歐班是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊,位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土,極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花,燧石,綠杏仁,橙花等優雅的香氣,酸度俐落,隨時間展現出蜂蠟,杏仁糖,肉桂等香氣。
  • 釀造:生長在葡萄園的Joseph,分析不同葡萄園的土壤與岩石差異,堅持低產率,以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感,配合高明的橡木桶使用,和諧又充滿活力。​

“Les Murgers des Dents de Chien”, 的意思是“狗牙之牆”,此處有許多鋸齒狀的大塊石頭,通常用作葡萄園的邊界,或梯田的擋土牆,是村中非常知名的一級園。土壤與下方Montrachet相似,由卵石和石灰岩組成。土壤較淺,有利排水,葡萄園面東南和面南,有助於在生長季節成熟。

這款一級園在較熱的年份可以達到非常高度的成熟度,散發著梨子、白花、清澈的蜂蜜、橘子和桃子的香氣,酒體中等至濃郁,層次豐富,口感肉質、豐沛,俐落清新的酸度和白堊土帶來的礦物感,平衡了整體的風味,非常迷人。

國際評分 :

  • 2019 年份評分:Wine Advocate 92, James Molesworth 90-92

    完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
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