Joseph Colin
Joseph Colin Saint Aubin 1er Les Murgers des Dents de Chien
Regular price
$3,400
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Saint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
「Les Murgers des Dents de Chien」的意思是「狗牙之牆」，此處有許多鋸齒狀的大塊石頭，通常用作葡萄園的邊界，或梯田的擋土牆，是村中非常知名的一級園。土壤與下方Montrachet相似，由卵石和石灰岩組成。土壤較淺，有利排水，葡萄園面東南和面南，有助於在生長季節成熟。
這款一級園在較熱的年份可以達到非常高度的成熟度，散發著梨子、白花、清澈的蜂蜜、橘子和桃子的香氣，酒體中等至濃郁，口感肉質、豐沛，俐落清新的酸度和白堊土帶來的礦物感，平衡了整體的風味，非常迷人。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Jasper Morris 89-91
-
2019 年份評分：Wine Advocate 92, Jasper Morris 90-92
完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
延伸閱讀 ► 年份報告
