Joseph Colin Chevalier Montrachet Grand Cru
Joseph Colin

Joseph Colin Chevalier Montrachet Grand Cru

Regular price $28,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:普里尼蒙哈榭是公認全布根地最高貴優雅的村莊,以白酒之王特級園蒙哈榭為首,是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃,散發山楂花,杏仁糖,榛果,琥珀,檸檬草,綠蘋果的香氣,夾雜新鮮奶油,礦物感等,結構和諧均衡,優雅集中。
  • 釀造:生長在葡萄園的Joseph,分析不同葡萄園的土壤與岩石差異,堅持低產率,以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感,配合高明的橡木桶使用,和諧又充滿活力。​

Chevalier Montrachet是Joseph Colin從家族分得的最珍貴葡萄園。新鮮的金合歡花,帶核水果,香料,礦物感,檸檬皮等香氣,風格涼爽內斂。礦物的鹹味形成美妙的尾韻,成熟的酸度位於酒體核心。有別於Batard的重量感,Chevalier更加精緻優雅。。使用兩年的橡木桶培養,年產量300瓶。

國際評分 :

  • 2017 酒款評分:BH 94

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