Jérôme Chézeaux Bourgogne Blanc
Jérôme Chézeaux

Jérôme Chézeaux Bourgogne Blanc

Regular price $1,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:80% Pinot Blanc, 20% Chardonnay。
  • 風土:廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:堅持人工採收,100%除梗,進行3~4天的冷浸泡。僅透過原生酵母,耐心地進行長達4周的緩慢發酵,以保留名莊才有的細緻與優雅特性。使用小型橡木桶,新桶比例約為30%,之後同樣給予足夠的長時間培養,最長甚至高達24個月的桶陳,最後不過濾裝瓶。甜美的果實風味主導,依舊保留核心的陳年實力。結構優雅,酸度細膩,使得品嚐起來甜美卻不甜膩,展現黑皮諾最誘人性感的一面。Jérôme Chézeaux

    完整酒莊介紹 ► Jérôme Chézeaux
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