Jean-Noël Gagnard Crémant de Bourgogne Grand Lys Brut
Jean-Noël Gagnard

Jean-Noël Gagnard Crémant de Bourgogne Grand Lys Brut

Regular price $2,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 香檳區以外,法國各大葡萄酒產區亦各自有其釀造汽泡酒的規範,符合法定規定下所釀造的汽泡酒可稱為"Crémant"。釀造方式上與香檳完全相同,透過二次瓶陳培養,誕生出汽泡綿密且頗具當地特色的精緻風味。布根地與香檳區在地理上相當接近,使用的葡萄品種也都以黑皮諾與夏多內為主,因此布根地除了偉大精彩的靜態紅白酒之外,也生產許多高品質的汽泡酒。
  • 釀造:酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅,讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒,反而是風味的平衡更能突顯特性。

葡萄園位在Chassagne Montrachet村山丘頂部的單一地塊”Grand Lys”,此處種植的黑皮諾每年都只會用來釀造這款氣泡酒。海拔約300-400公尺,土壤以石灰岩和白色泥灰為主。以香檳法釀製的氣泡酒,二次帶渣瓶中發酵培養,並以手工轉瓶。結合布根地酸甜多汁的果感,以及香檳的細緻優雅。長時間的二次瓶中發酵培養,更使得氣泡質地綿密細緻,可謂是一款面面俱到的精采佳釀。

國際評分 :

  • 2008年份評分: Cellartracker 90

    完整酒莊介紹 ► Jean-Noël Gagnard
    延伸閱讀 ► 年份報告

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