Jean-Noël Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets
Jean-Noël Gagnard

Jean-Noël Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Regular price $7,200

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土夏山蒙哈榭跟普里尼蒙哈榭共享多個布根地白酒最頂級的特級園,包括白酒之王蒙哈榭特級園。高坡位置過去是採石場的緣故,此地許多峭壁,土壤組成極為複雜,也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果,以及奶油,礦物感豐富,陳年後展現蜂蜜,成熟洋梨的圓潤感。
  • 釀造:酒莊不在釀造過程中添加二氧化硫和硫酸銅,讓酒款能夠更加清晰地反映出布根地的微風土。莊主不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒,反而是風味的平衡更能突顯特性。

地塊的名稱”Caillerets”是來自法文的鵝卵石Cailloux,顧名思義葡萄園表土淺,遍布石塊,具有優異的排水性。葡萄園面朝東南,提供葡萄極佳的成熟度。

一級園是Chassagne Montrachet村中名聲最響亮,水準極高的地塊。酒莊在此擁有約1.06公頃,位在陡坡上,面東南,海拔約300-310公尺。葡萄採收後以氣壓式壓榨機輕柔地榨汁,後續在木桶中進行乳酸發酵,並以1/3新桶帶渣培養18個月。

白桃、百香果、杏和柑橘蜜餞的成熟而柔和的異國情調中,有淡淡的薄荷味。多汁且高度誘人的中等重量風味,相對強勁和檸檬味的餘味中散發出令人振奮的鹹味,尾韻乾淨且平衡。可愛的葡萄酒,有十年以上的窖藏潛力。

國際評分 :

  • 2019年份評分:Burghound 91-94
  • 2018年份評分:Burghound 90-93, Jasper Morris 93-96

    完整酒莊介紹 ► Jean-Noël Gagnard
    延伸閱讀 ► 年份報告

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