Jean Marc Millot
Jean-Marc Millot Côtes de Nuits Village Le Vaucrain
Regular price
$2,800
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：只有位於夜丘北端與南端的五個村莊可以掛上這個名稱，其中包含Fixin、Brochon、Premeaux、Comblanchien及Corgoloin。過去主要作為採礦場的這幾個村莊，具有深厚的石灰岩地層，先天就具備優異的地理條件。雖然名氣不如三大名村響亮，但在許多優秀酒莊的持續耕耘下，已經成為布根地愛酒人士尋寶的優先產區。
- 釀造：全有機耕作並施以自然動力法，平均產率28~30hl/ha，使用天然酵母100%去梗釀造。
Alix特別將Le Vaucrain這個佔地僅0.11公頃的葡萄園，從夜丘的所有葡萄園中獨立出來，鄰近Nuits-Saint-Georges村的Clos de la Maréchale一級園，最多只能生產500多瓶，是產量極度稀少的秘密酒款！以100%帶梗，僅釀造兩桶，這款村莊級紅酒在釀造的過程中從未添加硫化物。
迥異於酒莊莊級的老藤酒款風格，這款酒色是更深的紫，帶著巧克力的香氣，還有一些些氧化的風味，飽滿的黑色水果滋味，口感悠長而甘美。
國際評分 :
- 2021年份評分：Jasper Morris 89
- 2020年份評分：Jasper Morris 90
完整酒莊介紹 ► Jean Marc Millot
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