Jean-Baptiste Boudier  Savigny lès Beaune
Jean-Baptiste Boudier

Jean-Baptiste Boudier Savigny lès Beaune

Regular price $1,700

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Savigny lès Beaune 號稱布根地CP值最高的美味村莊,在此地可以找到許多年輕就相當可口,並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二,南方緊鄰Beaune,帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味,北邊則更為優雅具礦物感。
  • 釀造:黑皮諾除梗導入不銹鋼槽,以原生酵母發酵,降低硫化物。夏多內採收後即進行整串榨汁,同樣導入不銹鋼槽,並且添加更低的硫化物比例。最後兩者都會換置於舊的橡木桶,進行最後的培養。

    完整酒莊介紹 ► Jean-Baptiste Boudier
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