Hubert Lamy
Hubert Lamy Chassagne Montrachet Les Concis du Champs
Regular price
$2,250
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Chassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。
- 釀造：超高密度有機種植，綠色採收，採自然重力引流，不澄清過濾，多使用大型橡木桶。
「La Goujonne」的海拔為220公尺，坡度緩，表土較深，黏土比例較高，面朝東南東，園中多為1950年種植的老藤。30%去梗，在酒槽中進行20天的發酵，每天進行兩次的踩皮與淋汁。
布根地大師Jasper Morris稱讚道：「杯中優美的紫色光澤，香氣有種致命吸引力，由奔放的成熟莓果香所主導！口感非常柔順，帶粉狀的單寧觸感，尾韻悠長且耐人尋味！」陳年潛力可達10年。Jasper Morris更直言：「2021是他目前試到此地塊最棒的一年！」
國際評分 :
- 2021 酒款評分：Jasper Morris 91
- 2020 酒款評分：Vinous 92, Wine Advocate 91
- 2019 酒款評分：Vinous 90-91
- 2018 酒款評分：Vinous 89-91, Burghound 88-91 Outstanding, Wine Advocate 88-91
- 2017 酒款評分：Vinous：90-91, Wine Advocate 88-91
- 2014 酒款評分：Burghound 89-91
完整酒莊介紹 ► Hubert Lamy
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