Heitz-Lochardet Chevalier Montrachet Grand Cru
Heitz-Lochardet

Heitz-Lochardet Chevalier Montrachet Grand Cru

Regular price $22,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土 普里尼蒙哈榭是公認全布根地最高貴優雅的村莊,以白酒之王特級園蒙哈榭為首,是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃,散發山楂花,杏仁糖,榛果,琥珀,檸檬草,綠蘋果的香氣,夾雜新鮮奶油,礦物感等,結構和諧均衡,優雅集中。
  • 釀造:Armand不論紅白酒都採用整串發酵,他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後,連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒,具有硬質的礦物感,展現極為優雅的本質,由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹,十分均衡,令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣,將印象中較為陽剛的Pommard村,詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般,酒體修長,氣質過人。

葡萄園的面積約0.097公頃,年產量僅495瓶。種植於1952年的老藤,賦予酒質精彩的複雜度與層次感。酒莊所持有的特級園“Chevalier Montrachet”位置落於Puligny Montrachet村。向Leflaive學習的釀酒工藝,使得這款特級園展現出可以跟其他老牌名莊一較高下的實力。奔放純淨的香氣,驚人的風味集中度,綿延不絕的尾韻。

  • « Extra open, beautifully fresh, clearly the nicest nose so far, complete ! Supple, concentrated, a growing intensity of flavour, growing and growing, then vibrating over the palate for a while after you swallow. Worthy of this label, simply a super wine ! » Bill Nanson - Burgundy Report
  • « A pale yellow colour, the nose is biscuity and buttery but will surely freshen up later. Pure white fruit beneath. There is significant weight of fruit here, balanced by grapefruit notes, but the wine has not come into focus yet ». Jasper Morris - Inside Burgundy

            完整酒莊介紹 ► Heitz-Lochardet
            延伸閱讀 ► 年份報告

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