Heitz-Lochardet
Armand Heitz Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
Regular price
$3,100
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：夏山蒙哈榭跟普里尼蒙哈榭共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之王蒙哈榭特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
Morgeot一級園從12世紀熙篤會時期開始，就一直是布根地優異的葡萄園。葡萄藤種植於1964年。葡萄全數帶梗發酵，使用橡木桶(50%新桶)陳釀14個月。成熟的櫻桃風味揉合優雅花香，展現出細緻複雜的香氣。酒體結構深沉而集中，紮實的口感與宜人的酸度形成平衡，餘韻縈繞不止。僅生產1,893瓶。
- « All destemmed in first vintage but found super so now all whole cluster. That’s a nice nose, really a very fine width of complexity, inviting. Good but not an overtly mouth-filling volume, fresh, open, deliciously complex, like the nose, but with a super depth too, no fat. Finishing flavour that you can almost chew. Love ! »
Bill Nanson - Burgundy Report - « A more airy nose, fine but of modest volume. A flavour that belies the modest nose, complex, saline, deliciousness ! A delicate but super Chassagne... a little less SO2 used here. »
Bill Nanson - Burgundy Report 2017 - « Green peppercorn aroma. The texture somewhat robust. It’s earthy, fuller and a touch green on the finish. »
Sarah Marsch - MW 2018
國際評分 :
- 2020 年份評分：Burghound 89
- 2019 年份評分：Jasper Morris 90-92
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
