Gunther Steinmetz Brauneberger Juffer Kabinett Feinherb 2015
Gunther Steinmetz

Gunther Steinmetz Brauneberger Juffer Kabinett Feinherb 2015

Regular price $850

酒質介紹:

  • Riesling

酒款介紹:

摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。

酒莊Günther Steinmetz也與這些是世界知名酒莊相同,以摩賽爾河中游Brauneberg區為主。總計僅10公頃大小,創立至今仍舊維持家族傳承的傳統。

德國知名的獨立葡萄酒評論”Mosel Fine Wines”給予Günther Steinmetz各酒款一致的高評價。長年的家族經營下,現任莊主Stefan Steinmetz掌握各個地塊的風土特色,透過麗絲玲與黑皮諾,發揮出摩賽爾河最迷人的面貌。

酒莊極重視維護摩賽爾河充滿礦物感的優雅風格與驚人的陳年實力。保存原生荖藤,並採用有機種植方式來照料葡萄園。對於面對生長環境原本就極為嚴苛的酒莊來說更是難能可貴。堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。

Brauneberger Juffer 葡萄園面朝南方的斜坡,土壤以藍灰褐色的頁岩為主,混合砂岩與鵝卵石。自有歷史紀錄以來,一直都是此處最優秀的葡萄園。拿破崙將此處稱為” The Pearl on the Mosel”。並可細分為多個地塊。

酒莊混合1/3來自Hasenläufer 與2/3來自Juffer-Sonnenuhr的葡萄。煙燻,番紅花,清涼草本與乾燥香料的香氣。剛採的香草與杏桃,花卉等。Feinherb的殘糖跟解的酸度形成更鮮明的對比。現在喝就非常美味可口。

國際評分:

  • Mosel Fine Wines 89+

未滿18歲禁止飲酒 | 喝酒禁止開車


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