Gros Frère et Sœur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
Gros Frère et Soeur

Gros Frère et Sœur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc

Regular price $1,375

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級,地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方,大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。因海拔較高的緣故(300米至500米之間),上夜丘的白酒比起低坡的Bourgogne,酸度較為明顯,酒體相對輕盈,香氣更加細緻,時常帶有甘草的氣息。一般來說價格也更為親民,是日常餐搭酒款的好選擇。
  • 釀造:手工採收100%除梗,特選酵母進行酒精發酵,並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時,全部酒款除了Regionale以外,皆使用100%新桶培養,裝瓶前不澄清也不過濾。

來自酒莊上夜丘的葡萄園,共計12公頃,海拔近400公尺,較為冷涼的風土造就其充足的酸度,表土淺薄,下方即為堅硬的石灰岩。散發成熟杏桃、柑橘、淡淡花香,帶點奶油香的圓潤口感,有著鮮明的酸度,中等的酒體,尾韻清爽且略帶鹹感!

國際評分 :

  • 2022 酒款評分:Burghound 86-89 ♥︎
  • 2021 酒款評分:Burghound 89
  • 2020 酒款評分:Burghound 86-88
  • 2019 酒款評分:Burghound 86-88
  • 2017 酒款評分:Burghound 85-88
  • 2016 酒款評分:Burghound 86-88
  • 2013 酒款評分:Burghound 85-87

完整酒莊介紹 ► Gros Frère et Soeur
延伸閱讀 ► 年份報告

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