Gros Frère et Soeur
Gros Frère et Sœur Clos de Vougeot Grand Cru Vintage Set
Regular price
$50,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：梧玖村位於夜丘兩大名村Chambolle Musigny村與Vosne Romanée村之間。歷史上西篤會曾12世紀時在此建立了極具影響力的修道院，也因此獲得許多葡萄園的捐贈，造就今日夜丘最大的特級園Clos Vougeot。事實上其他4塊一級園與村莊級的葡萄酒品質也相當高。紅酒的風格往往以黑櫻桃，黑醋栗，紫羅蘭為主，架構強壯，厚實均衡。罕見的白酒則以熱帶水果與礦物感的平衡感著名，酒體飽滿豐富。
- 釀造：手工採收100%除梗，特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，全部酒款除了Regionale以外，皆使用100%新桶培養，裝瓶前不澄清也不過濾。
葡萄來自Clos de Vougeot特級園內面積1.5公頃，名為「Musigni」的地塊；因與Chambolle-Musigny村的Les Petits Musigny特級園接壤，故得此名。葡萄藤種植於1985、1988與1989年。
充滿豐富的櫻桃、草莓、紅莓與覆盆子香氣，揉合一絲香料風味。圓潤的酒體中蘊含紮實結構，餘韻表現出良好的力量，深遠而悠長。需要經過時間的淬鍊才能顯現風華。
國際評分 :
- 2019 酒款評分：Burghound 90-93
- 2018 酒款評分：Burghound 90-93
- 2017 酒款評分：Burghound 90-92
- 2016 酒款評分：Burghound 91-94
- 2015 酒款評分：Burghound 91-94
- 2014 酒款評分：Burghound 90-92
- 2013 酒款評分：Burghound 90-92
- 2012 酒款評分：Burghound 90-93
- 2011 酒款評分：Burghound 90-92
完整酒莊介紹 ► Gros Frère et Soeur
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