Gilbert et Christine Felettig Clos de La Roche Grand Cru
Gilbert et Christine Felettig

Gilbert et Christine Felettig Clos de La Roche Grand Cru

Regular price $30,000

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊,卻是行家才知道的藏寶處,兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積,甚至比村莊級還要多,水準極高且品質穩定。
  • 釀造:果串成熟後期統一採收,確保每顆果實的成熟度充分,去梗低溫浸泡,以野生酵母酵長3週,不刻意沉澱與過濾,以自然重力引流裝瓶。

Clos de la Roche是Morey-Saint-Denis村中最北端的特級園。風土主要以石灰岩為基礎,較低的斜坡下面覆蓋著來自侏羅紀中期的Bajocian 泥灰岩,較陡峭的西面則由深度從幾十厘米到約一米不等的薄表土,以及堅硬的石灰岩底土混和卵石與粘土組成。陡峭的斜坡與面東的坐向,有利於良好的排水與享有早晨至中午的陽光。釀造出帶有櫻桃與松露風味,豐滿且結構紮實的酒款。

    完整酒莊介紹 ►  Gilbert et Christine Felettig
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