Gilbert et Christine Felettig Fixin 1er Cru Clos du Chapitre
Gilbert et Christine Felettig

Gilbert et Christine Felettig Fixin 1er Cru Clos du Chapitre

Regular price $3,650

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村,以及北邊的Marsannay村之間,可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。
  • 釀造:果串成熟後期統一採收,確保每顆果實的成熟度充分,去梗低溫浸泡,以野生酵母酵長3週,不刻意沉澱與過濾,以自然重力引流裝瓶。

Clos du Chapitre一級園擁有Fixin村最堅硬的土壤,由泥灰岩和石灰岩和適量的粘土組成。這種干燥的土壤兼具缺乏肥力與快速排水,非常適合葡萄栽培。散發黑櫻桃、蔓越莓等各式莓果香氣,融合些許森林地表、落葉與大土地壤氣息。酒體輕盈至中等,口感平衡且層次豐富,伴隨優雅的酸度,餘韻悠長。

國際評分 :

  • 2018年份評分: Jasper Morris 88-90。

    完整酒莊介紹 ►  Gilbert et Christine Felettig
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