Gérard Mugneret Vosne Romanée Cuvée Quatrain
Gérard Mugneret

Gérard Mugneret Vosne Romanée Cuvée Quatrain

Regular price $3,600

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在,彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首,名莊雲集。展現布根地除了優雅之外,還具有的力道與華麗,令人聯想到貴族般的風格。
  • 釀造:採收後依酒款與年份特性,部分除梗,進行4~7天的冷浸泡,導入水泥槽,透過原生酵母進行不控溫的發酵,期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%,一級園與特級園則為70%以上。 

葡萄來自Vosne Romanée村中的四個地塊:位於村南的”Aux Réas”,”Jacquines”,以及位於村北的”Chalandins”,和”Les Ormes” 。

葡萄園採用生物動力法管理。發酵時採用高達60%整串釀造,完全依靠原生酵母。之後導入橡木桶進行12~18個月的培養,新桶比例25%。發酵過程完全不添加SO2,只在最後微量添加,整體的硫化物含量低至15~20 ppm/L。

Quatrain的法文意思是”四行詩”。Gérard借用這個浪漫的名字,形容本款來自村北與村南各兩塊,彷彿對仗般精緻。2016年以前,Gérard選擇將村中的九個地塊混合成一款村莊級,2017年根據地塊的特性開始細分化。2018為本款的首釀年份。

村北的黏土質土壤,帶來甜美豐沛的果味;村南的表土較淺,提供礦物感,清脆的酸度與酒體結構感。Gérard透過清晰易懂的混釀理念,展現了Vosne Romanée村整體的風土個性。深色的水果印象,更可以感受到Vosne粗特有的香料與亞洲茶香,優雅的紅色花香,細緻優美。

國際評分 :

  • 2018年份評分:88-91 Burghound

    完整酒莊介紹 ► Gérard Mugneret
    延伸閱讀 ► 年份報告

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