Gérard Mugneret Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
Gérard Mugneret

Gérard Mugneret Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots

Regular price $8,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在,彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首,名莊雲集。展現布根地除了優雅之外,還具有的力道與華麗,令人聯想到貴族般的風格。
  • 釀造:採收後依酒款與年份特性,部分除梗,進行4~7天的冷浸泡,導入水泥槽,透過原生酵母進行不控溫的發酵,期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%,一級園與特級園則為70%以上。 

本款的葡萄來自Vosne Romanée村中知名的一級園”Les Suchots”。葡萄藤分別種植於1939年與1988年。葡萄園位置位於上方,非官方地被稱為”Grands Suchots”的最佳位置,緊鄰特級園Richebourg。

葡萄園採用生物動力法管理。發酵時採用50~60%整串釀造,完全依靠原生酵母。之後導入橡木桶進行12~18個月的培養,新桶比例30%。發酵過程完全不添加SO2,只在最後微量添加,整體的硫化物含量低至15~20 ppm/L。

具有”Les Suchots”最具特色也最誘人的濃郁花香特徵,加上新鮮的黑醋栗與紅醋栗風味,茴香,檀香,薰衣草陸續浮現,口感華麗出色,兼具深度與廣度,尾韻綿延持久。

國際評分 :

  • 2018年份評分:91-93 Burghound

    完整酒莊介紹 ► Gérard Mugneret
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