Gérard Mugneret Vosne Romanée 1er Cru Les Brulées
Gérard Mugneret

Gérard Mugneret Vosne Romanée 1er Cru Les Brulées

Regular price $11,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在,彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首,名莊雲集。展現布根地除了優雅之外,還具有的力道與華麗,令人聯想到貴族般的風格。
  • 釀造:採收後依酒款與年份特性,部分除梗,進行4~7天的冷浸泡,導入水泥槽,透過原生酵母進行不控溫的發酵,期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%,一級園與特級園則為70%以上。 

本款的葡萄來自Vosne Romanée村中知名的一級園”Les Brulées ”。葡萄藤為分別種植於1939年與1944年的老藤。葡萄園位置位於園中朝北的劃區,隔壁就是Meo Camuzet的劃區。表土深度非常淺,具有結實的酒體架構。

葡萄園採用生物動力法管理。發酵時採用60%整串釀造,完全依靠原生酵母。之後導入橡木桶進行12~18個月的培養,新桶比例25%。發酵過程完全不添加SO2,只在最後微量添加,整體的硫化物含量低至15~20 ppm/L。

豐富奔放的花香主導,新鮮爽脆的紅櫻桃和甜美的黑莓,再散發香料氣息。礦物質驅動的中等重量加上在精製,集中和牢固的結局上閃現出明顯礦物質的風味。

國際評分 :

  • 2018年份評分:91-94 Burghound

    完整酒莊介紹 ► Gérard Mugneret
    延伸閱讀 ► 年份報告

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