Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges Aux Saints Juliens
Gérard Julien & Fils

Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges Aux Saints Juliens

Regular price $3,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
  • 釀造:手工採收後,100%除梗,先進行兩周的低溫浸泡,再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶,據說是由Henri Jayer的孫子所成立),期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取,之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質,裝瓶時不澄清,輕微過濾後釋出。

來自Nuits Saint Georges村北的「Aux Saints Juliens」地塊,恰好位於村中背斜谷的出口處,氣候較為涼爽,園中多為1950年代種植的老藤,土壤為夾帶燧石的泥灰岩。散發櫻桃、黑醋栗及橙皮等香氣,擁有該村典型的集中果味,同時帶有酸度的骨架,酒質優雅可口!

國際評分 :

  • 2018年份評分: Wine Advocate 90+

    完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
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