Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges
Gérard Julien & Fils

Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges

Regular price $3,300

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
  • 釀造:手工採收後,100%除梗,先進行兩周的低溫浸泡,再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶,據說是由Henri Jayer的孫子所成立),期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取,之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質,裝瓶時不澄清,輕微過濾後釋出。

混調自Nuits Saint Georges村南的四個地塊:Longecourts、Maladières、Fleurières與Charbonnières,坡面皆朝東南或東南東,土壤為帶有小礫石的泥灰岩與石灰岩。散發著成熟櫻桃、紅石榴、黑醋栗及草莓等香氣,成熟多汁的果味在舌尖迴盪,且單寧質地光滑,若再陳放幾年,將發展出更多層次!

國際評分 :

  • 2018年份評分: Wine Advocate 90

    完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
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