Gérard Julien & Fils Bourgogne Aligoté Les Creusottes
Gérard Julien & Fils

Gérard Julien & Fils Bourgogne Aligoté Les Creusottes

Regular price $1,250

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Aligoté。
  • 風土 廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:手工採收後,100%除梗,先進行兩周的低溫浸泡,再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶,據說是由Henri Jayer的孫子所成立),期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取,之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質,裝瓶時不澄清,輕微過濾後釋出。

來自Comblanchien村的單一地塊「Les Creusottes」,土壤為白色泥灰岩混合石灰岩,平均樹齡皆在40歲以上。散發著檸檬、青蘋果、梨子、淡雅烤杏仁等香氣,舌尖上充滿多汁的果味、緊緻且有深度、尾韻綿長,年產量僅2500瓶!

國際評分 :

  • 2019年份評分: Burghound 87

    完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
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