Georges Lignier et Fils
Georges Lignier et Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes
Regular price
$5,300
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：堅持手工採收，兩次嚴格選果，80%的除梗後，進行4~5天的低溫冷浸泡，之後導入控溫槽中，幫助原生酵母啟動發酵，再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養。新桶比例特級園約50%，一級園約30%，其餘都為舊桶，並且在裝瓶前的一個月，會再進行一次過桶，以天然方式進行過濾沉澱。
一級園Les Combottes擁有獨特且優越的地理位置，處於村莊的邊界，特級園都圍繞在其四周，包括Latricières Chambertin、Mazoyères Chambertin，以及Clos de la Roche，可以說是具備接近特級園的堅強實力。平均樹齡介於60至65歲之間，散發黑色水果風味，富有綿長尾韻並具備窖藏潛力。
國際評分 :
- 2022年份評分：Wine Advocate 88-89、James Suckling 92、Tim Atkin 92。
- 2021年份評分：Tim Atkin 93。
- 2018年份評分：Jancis Robinson 17.5/20。
- 2017年份評分：Jancis Robinson 16/20。
- 2016年份評分：Jancis Robinson 16/20、Vinous 90-93。
完整酒莊介紹 ► Georges Lignier et Fils
延伸閱讀 ► 年份報告
