Georges Lignier et Fils Clos de la Roche Grand Cru
Georges Lignier et Fils

Georges Lignier et Fils Clos de la Roche Grand Cru

Regular price $9,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊,卻是行家才知道的藏寶處,兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積,甚至比村莊級還要多,水準極高且品質穩定。
  • 釀造:堅持手工採收,兩次嚴格選果,80%的除梗後,進行4~5天的低溫冷浸泡,之後導入控溫槽中,幫助原生酵母啟動發酵,再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養。新桶比例特級園約50%,一級園約30%,其餘都為舊桶,並且在裝瓶前的一個月,會再進行一次過桶,以天然方式進行過濾沉澱。

酒莊在特級園「Clos de la Roche」共擁有4個地塊,面積總計1.05公頃。葡萄藤樹齡約為55歲,種植於貧瘠的石灰質黏土上,下層則為深厚的基岩,提供良好的排水性。優異的地理條件造就宏偉且深沉的酒體結構,從而賦予酒款出色的陳年潛力

國際評分 :

  • 2018年份評分:Jancis Robinson 17.5/20, James Molesworth 91-94
  • 2017年份評分:Jancis Robinson 17+/20。
  • 2016年份評分:Jancis Robinson 18/20, Vinous 91-94

    完整酒莊介紹 ► Georges Lignier et Fils
    延伸閱讀 ► 年份報告

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