Georges Lignier et Fils Bonnes Mares Grand Cru
Georges Lignier et Fils

Georges Lignier et Fils Bonnes Mares Grand Cru

Regular price $12,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園(Les Amoureuses)”正是位於此地,更是加深了此村溫柔婉約,浪漫綺麗的風格印象。
  • 釀造:堅持手工採收,兩次嚴格選果,80%的除梗後,進行4~5天的低溫冷浸泡,之後導入控溫槽中,幫助原生酵母啟動發酵,再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養。新桶比例特級園約50%,一級園約30%,其餘都為舊桶,並且在裝瓶前的一個月,會再進行一次過桶,以天然方式進行過濾沉澱。

酒莊持有的特級園「Bonnes Mares」地塊位於東側,介於Morey-Saint-Denis村與Chambolle-Musigny村邊界,面積約為0.25公頃。土壤以石灰質黏土組成,葡萄藤種植於1920年。年近百歲的老藤依然能夠產出風味集中的果實,卻又不失其優雅的複雜度,所釀造出的酒款兼具力與美,可說是足以代表喬治林涅父子酒莊的上乘之作。

國際評分 :

  • 2018年份評分:Jancis Robinson 17.5/20, Jasper Morris 91-94。

    完整酒莊介紹 ► Georges Lignier et Fils
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