Fromm Winery Rosé
Fromm Winery

Fromm Winery Rosé

Regular price $1,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:80% Pinot Noir, 15% Malbec, 5% Syrah​。
  • 風土:位於紐西蘭南島北端的馬爾堡,是紐西蘭最大的葡萄酒產區,產量約占全國的七成以上。位處南半球高緯度,氣候涼爽,並且靠近海洋的緣故,獲得海洋調節氣溫,加上山丘屏障,因此降雨量不高,日照充足,葡萄可以有較長的生長週期,緩慢地逐步達到最佳的成熟度,並且明顯的溫差更使得此處的果實保留了輕盈可口的酸度。
    馬爾堡的葡萄園主要是來自冰河的切割沖積,表層主要為風化後的黃土,混合含有石塊的黏土,下層則是排水性良好的礫石地層,風土條件多樣豐富。除了最具代表性的白蘇維濃與黑皮諾,帶有飽滿的顏色與奔放的香氣,其他國際品種包括麗絲玲、夏多內、灰皮諾、希哈等也都有亮眼的表現。
  • 釀造:高密度種植低產率提高集中度,釀造過程依賴原生酵母,甚至每一桶的發酵都是獨立進行。​培養上以不銹鋼槽等中性材質容器為主,每年的新桶比例都小於10%。​

彷彿腮紅般可愛迷人的粉紅色澤,同時有著精巧優美的結構。黑皮諾為主的混合比例,從開瓶的西瓜與粉紅玫瑰花的香氣,逐漸散發出野草莓與鮮奶油的香味。口感清脆,充滿活力,精緻的紅色水果,俐落多汁的新鮮水果酸度,令人想一杯接一杯,並提供了廣泛的佐餐選擇。​

國際評分 :

  • 2016 酒款評分:The Wine Front 94分
  • 2015 酒款評分:Bob Campbell MW 93分

    完整酒莊介紹 ► Fromm Winery

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