François Lumpp
François Lumpp Givry 1er Cru Crausot Blanc
Regular price
$1,850
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：夏隆內丘最小以紅酒為主的村莊產區，總計約282公頃，劃分為38塊一級園。自中世紀以來，便以法國國王亨利四世最鍾愛的產區而聞名。白酒以蜂蜜，檸檬，百合為主，酒體圓潤，酸度清爽；紅酒則散發紫羅蘭，草莓，黑莓以及甘草，野味，丁香，單寧紮實，架構出飽滿的酒體與強大的陳年實力。
- 釀造：手工採收，黑皮諾全數除梗，低溫浸泡；白酒壓榨後直接導入槽中。以原生酵母發酵，靜置於橡木桶進行乳酸發酵與培養，紅酒的新桶比例約為70%；白酒的新桶比例約為30%。
一級園Crausot富含高比例的石灰岩，甚至習慣了夏布利石灰岩的砧木，在此都仍需要適應一番。此塊一級園最具代表性的酒莊，就是法蘭索瓦蘭普酒莊。格局龐大又充滿細節，具有充分的陳年實力。
完整酒莊介紹 ► François Lumpp
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