François Lumpp Givry 1er Cru Clos du Cras Long
François Lumpp

François Lumpp Givry 1er Cru Clos du Cras Long

Regular price $2,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。 
  • 風土:夏隆內丘最小以紅酒為主的村莊產區,總計約282公頃,劃分為38塊一級園。自中世紀以來,便以法國國王亨利四世最鍾愛的產區而聞名。白酒以蜂蜜,檸檬,百合為主,酒體圓潤,酸度清爽;紅酒則散發紫羅蘭,草莓,黑莓以及甘草,野味,丁香,單寧紮實,架構出飽滿的酒體與強大的陳年實力。
  • 釀造:手工採收,黑皮諾全數除梗,低溫浸泡;白酒壓榨後直接導入槽中。以原生酵母發酵,靜置於橡木桶進行乳酸發酵與培養,紅酒的新桶比例約為70%;白酒的新桶比例約為30%。

一級園「Clos du Cras Long」的特色在於排水良好,鈣質含量極高的石灰岩土壤。面朝東南的良好條件,使得濃郁集中的成熟果味,與結實的單寧組成良好的平衡。

完整酒莊介紹 ► ​​François Lumpp​
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