Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Fabien Coche

Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Regular price $1,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒,已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果,些微的香料與大地氣息,架構精實,單寧細緻,是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。
  • 釀造:白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後,導入橡木桶發酵與培養,新桶比例也是遵照家族傳統,約介於15%~20%的低比例,造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵,以淋汁取代踩皮,同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。

葡萄來自Meursault村與Pommard村。展現黑皮諾純淨甜美的果實印象,年輕時就非常可口易飲。

完整酒莊介紹 ► Fabien Coche
延伸閱讀 ► 年份報告

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