Drouhin-Laroze Grand Cru Clos de Vougeot
Drouhin-Laroze

Drouhin-Laroze Grand Cru Clos de Vougeot

Regular price $8,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:梧玖村位於夜丘兩大名村Chambolle Musigny村與Vosne Romanée村之間。歷史上西篤會曾12世紀時在此建立了極具影響力的修道院,也因此獲得許多葡萄園的捐贈,造就今日夜丘最大的特級園Clos Vougeot。事實上其他4塊一級園與村莊級的葡萄酒品質也相當高。紅酒的風格往往以黑櫻桃,黑醋栗,紫羅蘭為主,架構強壯,厚實均衡。罕見的白酒則以熱帶水果與礦物感的平衡感著名,酒體飽滿豐富。
  • 釀造:手工採收後,含梗比例依各個年份與地跨差異很大,實際上必須等到實際採收前,才會做出判斷,有時僅保留25%,有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例,特級園80%~100%,一級園50%,村莊級20%,控制在不干預風土的純淨,同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。

西元630此區即開始種植葡萄,Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園,為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。貝日園Clos de Bèze 為村中最早也最知名的特級園,最早時由貝日教會擁有,故有此名。比起相鄰的特級園Chambertin地勢更為平緩,風格更為細緻多變。

酒莊擁有的1公頃特級園"Plante l'Abbé" and "Quartier de Marei Haut”  地塊,葡萄園面東和東南,位在Vougeot最西方,是1976,1989,2007年栽種。

以80%新桶培養,年輕是專紅酒色,飽滿的酒體,黑色水果、甘草、辛香料皮革和木質調性氣息,口感容和木質系、黑色水果松露、大茴香和櫻桃,強烈豐沛、精準的單寧感,伴隨著悠長且帶油性的收尾。

國際評分 :

  • 2017 酒款評分:BH 89-92

完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
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