Drouhin-Laroze Grand Cru Clos de Vougeot
Drouhin-Laroze

Drouhin-Laroze Grand Cru Clos de Vougeot

Regular price $9,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:梧玖村位於夜丘兩大名村Chambolle Musigny村與Vosne Romanée村之間。歷史上西篤會曾12世紀時在此建立了極具影響力的修道院,也因此獲得許多葡萄園的捐贈,造就今日夜丘最大的特級園Clos Vougeot。事實上其他4塊一級園與村莊級的葡萄酒品質也相當高。紅酒的風格往往以黑櫻桃,黑醋栗,紫羅蘭為主,架構強壯,厚實均衡。罕見的白酒則以熱帶水果與礦物感的平衡感著名,酒體飽滿豐富。
  • 釀造:手工採收後,含梗比例依各個年份與地跨差異很大,實際上必須等到實際採收前,才會做出判斷,有時僅保留25%,有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例,特級園80%~100%,一級園50%,村莊級20%,控制在不干預風土的純淨,同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。

Clos de Vougeot特級園最初由西篤會僧侶在11世紀建立,並由修道士、教皇與法國王室相繼劃分出18塊劃區。酒莊所持有的地塊名為「des Papes」,顧名思義為此前專門奉獻給教皇的地塊。葡萄樹種植於1976、1989與2007年。

以80%新桶培養,香氣由黑色水果、甘草、辛香料與皮革風味主導。口感上則散發松露、茴香與櫻桃風味。單寧濃郁、強勁、精準,餘韻綿延悠長。

國際評分 :

  • 2019 年份評分:Jasper Morris 93-96, Burghound 90-93, Vinous 94-96。
  • 2018 年份評分:Burghound 89-92, Vinous 93。
  • 2017 年份評分:Burghound 89-92, Vinous 92-94。

完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
延伸閱讀 ► 年份報告

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