Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Au Closeau
Drouhin-Laroze

Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Au Closeau

Regular price $4,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
  • 釀造:手工採收後,含梗比例依各個年份與地跨差異很大,實際上必須等到實際採收前,才會做出判斷,有時僅保留25%,有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例,特級園80%~100%,一級園50%,村莊級20%,控制在不干預風土的純淨,同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。

「Au Closeau一級園」土壤由村內最精華的海百合石灰岩組成,同樣為Chambertin特級園與Chambertin Clos de Beze特級園的主要土壤。葡萄樹種植於1943年,賦予果實濃縮的風味。不同之處在於,此一級園接收到的陽光不如特級園充足,因此酒款風格呈現更輕盈、更芳香的特色。清新的櫻桃、香草與覆盆子香氣為圓潤的質地帶來新鮮感。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Burghound 89-91, Jasper Morris 89-91

完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
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