Drouhin-Laroze
Drouhin-Laroze Bonnes Mares Grand Cru
Regular price
$9,500
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
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風土：Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園(Les Amoureuses)”正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。
- 釀造：手工採收後，含梗比例依各個年份與地跨差異很大，實際上必須等到實際採收前，才會做出判斷，有時僅保留25%，有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例，特級園80%~100%，一級園50%，村莊級20%，控制在不干預風土的純淨，同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。
Bonnes Mares 橫跨 Morey Saint Denis 及 Chambolle Musigny 兩個村莊，而酒莊1.5公頃葡萄園的Bonnes Mares全都位在Chambolle Musigny村，面東海拔280公尺，土質更細、更輕，石灰石比例更高，因此生產出口感絲滑、更芳香的葡萄酒風格。
此款80%經溫和中度烘烤的新桶培養，散發黑醋栗香氣與花朵芬芳，口感上帶有紅色水果香氣，揉合玫瑰帶來的甜美風味與精緻風格。其和諧的風味層次賦予酒體深度，成為一款濃郁而卓越的葡萄酒，具有無與倫比的優雅。
國際評分 :
- 2019 年份評分： Jasper Morris 92-95, Burghound 90-93, Vinous 92-94。
- 2018 年份評分：Vinous 94-96。
- 2017 年份評分：Burghound 91-93, Vinous 94-96。
完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
延伸閱讀 ► 年份報告
