Didier Fornerol
Didier Fornerol Bourgogne Aligoté
Regular price
$1,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Aligoté。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：手工採收，導入琺瑯瓷塗層的不銹鋼槽以原生酵母100%含梗進行進行發酵，再移至小橡木桶進行培養。
來自Corgoloin村面積0.4公頃的地塊。進行大約三個月的低溫發酵，具體取決於年份。隨後放入舊桶中陳釀。
帶有清新的柑橘、檸檬、青蘋果香氣，伴隨些許堅果與打火石氣息。口感清爽多汁，活潑的酸度在口中倘佯，餘韻伴隨一絲柚子皮微苦風味。
完整酒莊介紹 ► Didier Fornerol
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