Château de la Maltroye Santenay 1er Cru La Comme
Château de la Maltroye

Château de la Maltroye Santenay 1er Cru La Comme

Regular price $2,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒,已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果,些微的香料與大地氣息,架構精實,單寧細緻,是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。
  • 釀造:紅酒釀造上,手工採收的黑皮諾100%除梗,後進行長達10天的帶皮低溫浸泡,發酵時間也延長為30天,進行徹底卻輕柔的萃取,以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分,更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁,再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵,其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。

Santenay村北接夏山蒙哈榭村,過去擁有與伯恩丘相同的高評價。村中眾多一級園可以分為三大類,其中評價最高的,便是位於村子東邊與夏山盟哈榭鄰接的區塊。La Comme便是位於最鄰接之處,與夏山村共享同樣的底層岩石,兩者中間有背斜谷分切經過,也成為Comme的名字由來。

Santenay村位於整個金丘的最南端。La Comme一級園的緩坡使葡萄藤整齊地向東南傾斜,成為享有早晨陽光的絕佳位置,賦予葡萄絕佳的成熟度,使酒款在年輕時就享有柔軟的口感。香氣純淨優雅,帶有梨子、白桃、檸檬風味,揉合一絲忍冬芬芳。口感集中,均衡的質地體現出美妙的酸度,餘韻伴隨些許礦物氣息。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Burghound 91
  • 2018 酒款評分:Burghound 91
  • 2015 酒款評分:Burghound 88-89

完整酒莊介紹 ► Château de la Maltroye
延伸閱讀 ► 年份報告

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