Château de la Maltroye
Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée
Regular price
$4,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Chassagne Montrachet反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。
- 釀造：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。
一級園La Romanée位於高坡海拔將近300公尺的位置，上方的樹林抵抗了冷風的侵襲，葡萄成熟度佳，酒質相當優異。酒莊僅持有0.26公頃的葡萄園。幾乎沒有表土，葡萄直接紮根在岩層的裂縫中。
La Romanée一級園土壤富含卵石，排水良好且土壤貧瘠，苦苦掙扎的葡萄藤在此放棄開枝茂葉，轉而優先生產高質量的果實。清爽的檸檬風味揉合茴香、茉莉花、薄荷醇氣息。質地層次複雜，口感純淨集中，細膩的餘韻將品飲體驗再次昇華。La Romanée一級園擁有可比擬特級園的陳年實力。
國際評分：
- 2021 酒款評分：Burghound 94
- 2020 酒款評分：Burghound 93
- 2019 酒款評分：Burghound 94
- 2018 酒款評分：Burghound 93
完整酒莊介紹 ► Château de la Maltroye
延伸閱讀 ► 年份報告
