Laurent Roumier
Laurent Roumier Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
Regular price
$5,500
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園愛侶園(Les Amoureuses)正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。
- 釀造：不使用用除草劑和化學肥料。手工採收後，全數酒款皆為100%除梗，壓榨後先導入開放式的水泥槽進行低溫浸泡，再換到封閉式水泥槽啟動穩定且緩慢地發酵，期間每天都進行踩皮與淋汁的萃取。最後導入小橡木桶開始15~18個月的培養。裝瓶前不澄清不過濾。
Les Charmes一級園與Les Amoureuses一級園享有同樣名氣，皆被認為是與特級園旗鼓相當的超一級園。葡萄樹種植於1980年代。橡木桶(約50%新桶)培養15至18個月。香氣奔放，以濃郁的覆盆子、草莓、櫻桃為主體，伴隨一絲玫瑰與紫羅蘭芬芳。口感集中飽滿，層次複雜，餘韻帶有一抹可可與咖啡氣息。
完整酒莊介紹 ► Laurent Roumier
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