Burn Cottage Burn Cottage Vineyard Pinot Noir Central Otago
Burn Cottage

Burn Cottage Burn Cottage Vineyard Pinot Noir Central Otago

Sale price $2,300 Regular price $2,400

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方,位於紐西蘭南島的南緯45度上,是全球最南邊的葡萄酒鄉,又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇,土壤結構相當複雜。
  • 釀造:配合葡萄園的土壤與地形,坡度,選擇栽種多種不同的Clone與砧木。透過最小程度的人為干預,最大程度地反映土壤的特色,更堆疊出極為精彩的複雜度。釀造時,盡可能降低硫化物的使用,不使用任何添加劑,不使用控制酵母,不進行過濾,完全遵照月亮曆法照料葡萄園。
    來自與酒莊同名的「Burn Cottage」葡萄園,具排水性良好的冰河沖積土,並以生物動力法栽種。Decanter雜誌的資深酒評家Bob Campbell評為94分並稱讚道:「酒莊在長期以生物動力法的經營下,讓酒款總是表現出地塊特有的複雜度。散發紅櫻桃、梅子、洋甘菊、辛香料、紫羅蘭等香氣,口感表現精緻且帶有舒適的單寧觸感,經過陳放幾年,風味表現將更複雜!」

    國際評分:

    • 2018 年份評分:Jancis Robinson 17.5/20, B.Campbell 94
    • 2017 年份評分:Jancis Robinson 18, Wine Front 95,  Wine Advocate 94 
    • 2016 年份評分:TRR 98, Wine Spectator 94, Wine Advocate 94, James Suckling 93
    • 2015 年份評分:Wine Advocate 94
    • 2014 年份評分:Jancis Robinson  17/20

    完整酒莊介紹 ► Burn Cottage
    延伸閱讀 ► 年份報告

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